Ресторанный Экономический Форум
июня
Формула прибыли:
Как просчитать завтра
Как просчитать завтра
2024
24–26
Москва, отель Edge
Vinogradovo-Moscow
Vinogradovo-Moscow
Крупнейшее экономическое
событие года в индустрии питания
событие года в индустрии питания
1000+
150+
50+
участников
успешных
экономических кейсов
экономических кейсов
ресторанных компаний,
добившихся финансового успеха
добившихся финансового успеха
8
выездных рестораторов
3
дня среди лучших специалистов от собственников до финансистов
Ресторанный
Экономический
Форум
Экономический
Форум
Уже 7 лет собирает лидеров индустрии питания и финансовых экспертов на одной площадке, дает самые актуальные практические знания и опыт от главных рестораторов страны / собственников бизнеса, операционных директоров и финансистов.
Одновременно будет проходить Форум интеграторов и поставщиков профессионального оборудования для предприятий общественного питания, торговли и гостеприимства ФУДМАШИНА. Это позволит вам провести встречи с производителями и дистрибьюторами, владельцами, руководителями и сотрудниками компаний, интеграторами оборудования и найти новых партнеров.
для участников Ресторанного
Экономического Форума
и Форума интеграторов и поставщиков оборудования ФУДМАШИНА.
Экономического Форума
и Форума интеграторов и поставщиков оборудования ФУДМАШИНА.
СОВМЕСТНАЯ
СТРАТЕГИЧЕСКАЯ СЕССИЯ
СТРАТЕГИЧЕСКАЯ СЕССИЯ
О форуме
командные встречи и диалоги о бизнесе.
НОВЫЕ ФОРМАТЫ
ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ
РЕСТОРАТОРОВ
ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ
РЕСТОРАТОРОВ
джазовые и гитарные вечера, BBQ party, караоке, дискотека, гала фуршет с приглашением кавер-группы
В ТЕЧЕНИЕ 3 ДНЕЙ ВЕЧЕРНЯЯ
РАЗВЛЕКАТЕЛЬНАЯ
ПРОГРАММА WOW SHOW:
РАЗВЛЕКАТЕЛЬНАЯ
ПРОГРАММА WOW SHOW:
4 этажа отеля трансформируются в масштабную экспозону для партнеров и участников, а уличное пространство в food-экспозону.
СОВМЕСТНАЯ ЭКСПОЗИЦИЯ ПАРТНЕРОВ РЕСТОРАННОГО ЭКОНОМИЧЕСКОГО ФОРУМА
И ФОРУМА ФУДМАШИНА
И ФОРУМА ФУДМАШИНА
Специальное пространство для поиска подрядчиков объединит рестораторов,
открывающих новые проекты, и ретейлеров, поставщиков и производителей оборудования, мебели, посуды, текстиля и услуг.
50+ ресторанных компаний, 100+ поставщиков.
открывающих новые проекты, и ретейлеров, поставщиков и производителей оборудования, мебели, посуды, текстиля и услуг.
50+ ресторанных компаний, 100+ поставщиков.
СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРОСТРАНСТВО
«ПЛОЩАДЬ КОНТРАКТОВ»
«ПЛОЩАДЬ КОНТРАКТОВ»
4 тематических образовательных форума
8 выездных рестотуров
Программа
форума
форума
24
июня
16:00-19:00
Специальное
пространство «Площадь контрактов»
пространство «Площадь контрактов»
19:00-22:00
Welcome-party
25
июня
10:00-12:00
Объединенная сессия Ресторанного Экономического Форума и Форума ФУДМАШИНА
26
июня
10:00-18:00
4 тематических образовательных форума
18:00-19:00
Заключительный ужин
Подробнее
12:00-18:00
4 тематических образовательных форума
18:00-23:00
Вечерняя развлекательная программа WOW SHOW
Спикеры
Тюмень
Александр Соболев
Генеральный директор и сооснователь Sobolev Alliance
Москва
Глеб Марач
Сооснователь ресторанной группы Joi Team (True Cost, Nome, Backroom, Code Coffee, Tangiers Lounge, "Квартира")
Владивосток
Евгений Докалин
Исполнительный директор сети ресторанов "Супра"
Екатеринбург
Валентин Кузякин
Ресторатор, владелец сети кафе Engels
Владивосток
Мария Иноземцева
Партнер, операционный директор паназиатского ресторана Zuma, создатель и амбассадор российских фестивалей "Держи Краба!" и "На Гребне!"
Москва
Мария Галан
Управляющий партнёр сети и HRBP Vasilchuki Restaurant Group
Самара
Галия Шакурова
Digital-директор РК "Поляна"
Калининград
Светлана Маковьева
Операционный директор Ресторанного Дома Крупицких
Ярославль
Григорий Титов
Исполнительный директор Good Karma Restaurant
Москва
Евгений Прохоров
Директор по развитию бизнеса ГК "Шоколадница"
Барнаул
Нина Шиховцева
Операционный директор ресторанной компании "Гриль №1"
Нижний Новгород
Марина Ладыгина
Ресторатор, операционный директор ресторанной компании Berezka Group
Москва
Павел Носков
Генеральный менеджер ресторанной сети Pub Life Group
Москва
Юлия Булгакова
Руководитель контрольно-ревизионного отдела компании White Rabbit Family
Тюмень
Татьяна Федорова
HR-директор федеральной сети боулинг-ресторанов Brooklyn Bowl
Новосибирск
Алексей Макаров
Ресторатор, CEO сети ресторанов TomYumBar
Москва
Ольга Страхова
Директор по развитию "Сыроварня", траттория "Минисыроварня", Novikov Group
Уфа
Булат Гарифуллин
Генеральный директор Ресторанная группа Trend
More products
*Список спикеров будет дополняться
Деловая программа
Я управляю доходами
и расходами
в ресторане
и расходами
в ресторане
Тематический
образовательный форум
образовательный форум
Диверсификация:
я увеличиваю выручку ресторанной компании
я увеличиваю выручку ресторанной компании
Тематический
образовательный форум
образовательный форум
Экономика = цифровизация.
Современный подход
к управлению ресторанным бизнесом
Современный подход
к управлению ресторанным бизнесом
Тематический
образовательный форум
образовательный форум
Я управляю
экономикой кухни
экономикой кухни
Тематический
образовательный форум
образовательный форум
Я управляю доходами и расходами в ресторане:
Доходы:
Финансовая модель:
• Как рассчитать финансовую модель ресторана так, чтобы была прибыль? Варианты финансовых моделей.
Масштабирование:
• Как сохранить качество и сервис при масштабировании?
• Что нужно для правильного масштабирования бизнеса?
• Как понять, что ресторан готов к масштабированию?
Увеличение среднего чека через грамотный сервис:
• Как выстроить систему обучения и контроля работы сервиса для роста среднего чека через наполняемость и Go-листы?
• Стратегии, примеры и способы увеличения среднего чека.
Стратегия роста бизнеса:
• Как правильно поставить цель на увеличение показателей выручки и прибыли?
Влияние маркетинга на прибыль компании:
• Как выстроить работу маркетинга для увеличения прибыльности ресторана?
Аналитика:
• Какие показатели необходимо контролировать и как правильно строить гипотезы по росту на основе фактических данных?
Ценообразование:
• Правила ценообразования, кто влияет на цену, и как часто повышать цены?
Операционное управление:
• Выстраивание работы ресторана подобно слаженному механизму, который работает как часы.
Партнеры и инвесторы:
• С кем входить в партнерство, как сделать правильный выбор и делить доли; отчетность перед инвесторами.
Точки роста прибыли:
• Выручка есть, а дивидендов нет – как снижать операционные расходы и не проиграть?
Расходы
Фонд оплаты труда:
• Как оптимизировать затраты на ФОТ с учетом недостатка кадров на рынке?
Управляющая компания:
• Как построить управляющую компанию, которая зарабатывает, а не проедает прибыль ресторанов?
Себестоимость:
• Как удержать рост костов при текущем росте цен?
Налоги:
• Новые требования налоговиков, и как не попасть на доначисления?
Складские запасы, ликвидность:
• Как не заморозить деньги на складе?
Оборачиваемость:
• Кто влияет на оборачиваемость столов, и как успеть накормить больше гостей?
Хозяйственные расходы:
• Как маленькая статья расходов влияет на общие финансовые показатели?
Финансовая модель:
• Как рассчитать финансовую модель ресторана так, чтобы была прибыль? Варианты финансовых моделей.
Масштабирование:
• Как сохранить качество и сервис при масштабировании?
• Что нужно для правильного масштабирования бизнеса?
• Как понять, что ресторан готов к масштабированию?
Увеличение среднего чека через грамотный сервис:
• Как выстроить систему обучения и контроля работы сервиса для роста среднего чека через наполняемость и Go-листы?
• Стратегии, примеры и способы увеличения среднего чека.
Стратегия роста бизнеса:
• Как правильно поставить цель на увеличение показателей выручки и прибыли?
Влияние маркетинга на прибыль компании:
• Как выстроить работу маркетинга для увеличения прибыльности ресторана?
Аналитика:
• Какие показатели необходимо контролировать и как правильно строить гипотезы по росту на основе фактических данных?
Ценообразование:
• Правила ценообразования, кто влияет на цену, и как часто повышать цены?
Операционное управление:
• Выстраивание работы ресторана подобно слаженному механизму, который работает как часы.
Партнеры и инвесторы:
• С кем входить в партнерство, как сделать правильный выбор и делить доли; отчетность перед инвесторами.
Точки роста прибыли:
• Выручка есть, а дивидендов нет – как снижать операционные расходы и не проиграть?
Расходы
Фонд оплаты труда:
• Как оптимизировать затраты на ФОТ с учетом недостатка кадров на рынке?
Управляющая компания:
• Как построить управляющую компанию, которая зарабатывает, а не проедает прибыль ресторанов?
Себестоимость:
• Как удержать рост костов при текущем росте цен?
Налоги:
• Новые требования налоговиков, и как не попасть на доначисления?
Складские запасы, ликвидность:
• Как не заморозить деньги на складе?
Оборачиваемость:
• Кто влияет на оборачиваемость столов, и как успеть накормить больше гостей?
Хозяйственные расходы:
• Как маленькая статья расходов влияет на общие финансовые показатели?
Диверсификация: я увеличиваю выручку ресторанной компании
Доставка:
• Как создать прибыльную доставку?
• Какие модели доставки оправдали себя и какие будут в ближайшее время определять рынок?
• Принципы работы успешной доставки.
Столовые/Кулинарии:
• Каким образом получить в столовых/кулинариях фудкост ниже, чем в ресторане?
• Отличие оборудования для столовых и кафе.
• Как выгодно использовать особенности формата free flow
Фабрики-кухни:
Проектирование доходного производства, принципы его управления, бюджетирование и управление ассортиментом.
Кейтеринг:
• Доступный и недорогой кейтеринг – миф или реальность?
• Создание оптимального меню, поиск новых заказчиков, продвижение, подбор персонала, ассортиментная матрица.
Фудтраки:
• Как грамотно рассчитать рентабельность и окупаемость.
• Зарабатываем на фестивалях или стационарно?
• Правильный выбор формата, концепции и оборудования для заработка с первого дня.
• Особенности работы фудтраков, от юридических до подбора меню.
• Кулинарные школы: Кулинарные школы – это PR или доход для ресторанной группы? Как сделать доходную кулинарную школу? Продвижение бренда через мастер-классы. Кулинарная школа как отдельное направление или на основе имеющегося ресторанного бизнеса.
• Производство внутри ресторана: Собственное производство в ресторане – модная фишка или дополнительный доход? Грамотное создание лавки при ресторане. Создание ассортиментной матрицы и экономика производства продукции навынос.
• Как создать прибыльную доставку?
• Какие модели доставки оправдали себя и какие будут в ближайшее время определять рынок?
• Принципы работы успешной доставки.
Столовые/Кулинарии:
• Каким образом получить в столовых/кулинариях фудкост ниже, чем в ресторане?
• Отличие оборудования для столовых и кафе.
• Как выгодно использовать особенности формата free flow
Фабрики-кухни:
Проектирование доходного производства, принципы его управления, бюджетирование и управление ассортиментом.
Кейтеринг:
• Доступный и недорогой кейтеринг – миф или реальность?
• Создание оптимального меню, поиск новых заказчиков, продвижение, подбор персонала, ассортиментная матрица.
Фудтраки:
• Как грамотно рассчитать рентабельность и окупаемость.
• Зарабатываем на фестивалях или стационарно?
• Правильный выбор формата, концепции и оборудования для заработка с первого дня.
• Особенности работы фудтраков, от юридических до подбора меню.
• Кулинарные школы: Кулинарные школы – это PR или доход для ресторанной группы? Как сделать доходную кулинарную школу? Продвижение бренда через мастер-классы. Кулинарная школа как отдельное направление или на основе имеющегося ресторанного бизнеса.
• Производство внутри ресторана: Собственное производство в ресторане – модная фишка или дополнительный доход? Грамотное создание лавки при ресторане. Создание ассортиментной матрицы и экономика производства продукции навынос.
Экономика = цифровизация.
Современный подход к управлению ресторанным бизнесом
Современный подход к управлению ресторанным бизнесом
• CRM-системы.
Простой путь узнать, кто твой гость и как управлять его поведением:
• Увеличение LTV* – гостя.
• Как составить подробный портрет гостя без личных звонков.
Автоматизация бизнеса:
• Планы/нормативы ресторана, как ставить и считать, затратив 15 минут в день.
• Контроль исполнения задач без микроменеджмента.
• Управление большими ресторанными структурами без чатов, звонков и электронной почты.
Электронные чаевые.
• Где выгоднее экономить на эквайринге?
• Как это мотивирует линейный персонал?
• Как избежать разлада в команде при делении чаевых?
Системы автоматизации обучения:
• Как учатся зумеры, какие инструменты позволяют обучить быстро и продуктивно?
• Как с нуля ввести сотрудника в профессию?
• Системы обучения как точка контроля для регулярного среза знаний.
• Какие метрики вводить, как часто проверять?
Аналитические сервисы:
• Руководители, что вы еще не считали, а стоило?
• Как аналитические сервисы позволяют управлять продуктовым портфелем и минимизируют расходы на маркетинг.
Автоматизация документооборота:
• Как автоматизация бухучета ресторанной компании облегчает сведение P&L** и снижает нагрузку на бумажную работу?
• Грамотное планирование бюджета.
Автоматизация доставки:
• Скорость обработки заказа, контроль курьера, управление поведением гостя.
Автоматизация HR:
• Как грамотно организовать воронку найма, чтобы снизить затраты на привлечение нового сотрудника?
*P&L (Profit and Loss Statement), или PNL, — отчёт, показывающий прибыль и убытки компании за определённый период.
*Lifetime value (LTV) клиента — это популярный в маркетинге показатель, означающий «пожизненную ценность клиента», то есть общая сумма прибыли, которую в нашем случае заведение получает от определенного клиента в течение всего периода сотрудничества с ним
Простой путь узнать, кто твой гость и как управлять его поведением:
• Увеличение LTV* – гостя.
• Как составить подробный портрет гостя без личных звонков.
Автоматизация бизнеса:
• Планы/нормативы ресторана, как ставить и считать, затратив 15 минут в день.
• Контроль исполнения задач без микроменеджмента.
• Управление большими ресторанными структурами без чатов, звонков и электронной почты.
Электронные чаевые.
• Где выгоднее экономить на эквайринге?
• Как это мотивирует линейный персонал?
• Как избежать разлада в команде при делении чаевых?
Системы автоматизации обучения:
• Как учатся зумеры, какие инструменты позволяют обучить быстро и продуктивно?
• Как с нуля ввести сотрудника в профессию?
• Системы обучения как точка контроля для регулярного среза знаний.
• Какие метрики вводить, как часто проверять?
Аналитические сервисы:
• Руководители, что вы еще не считали, а стоило?
• Как аналитические сервисы позволяют управлять продуктовым портфелем и минимизируют расходы на маркетинг.
Автоматизация документооборота:
• Как автоматизация бухучета ресторанной компании облегчает сведение P&L** и снижает нагрузку на бумажную работу?
• Грамотное планирование бюджета.
Автоматизация доставки:
• Скорость обработки заказа, контроль курьера, управление поведением гостя.
Автоматизация HR:
• Как грамотно организовать воронку найма, чтобы снизить затраты на привлечение нового сотрудника?
*P&L (Profit and Loss Statement), или PNL, — отчёт, показывающий прибыль и убытки компании за определённый период.
*Lifetime value (LTV) клиента — это популярный в маркетинге показатель, означающий «пожизненную ценность клиента», то есть общая сумма прибыли, которую в нашем случае заведение получает от определенного клиента в течение всего периода сотрудничества с ним
Я управляю экономикокой кухни
Себестоимость меню:
• Как делать расчет и кто за него отвечает?
Показатели инвентаризации:
• Зачем заведению следить за этим показателем, как грамотно организовать учет остатков и не допускать ошибок при инвентаризации?
Производственный учет:
• Как производственный учет может помочь ресторанам минимизировать потери и снизить издержки на кухне?
Эффективные графики работы сотрудников:
• Основные принципы нормирования труда, методы стимулирования сотрудников и способы повышения эффективности работы коллектива.
• Как создать грамотное меню ресторана?
• Тщательный мониторинг рынка. Концепция меню. Примеры и рекомендации.
• Работа с полуфабрикатами и заготовками: Как сделать эффективное меню? Готовые к приготовлению полуфабрикаты помогут минимизировать время на готовку?
Ассортиментная матрица:
• Что это такое, и как правильно сформировать ассортиментную матрицу в ресторане?
• Примеры и алгоритмы построения.
Эргономика на кухне:
• Правильная организация рабочего места.
• Бережливое производство.
• Принципы правильной эргономики. Как поднять эффективность и удобство работы на кухне.
Оптимизация ticket time:
• Как повысить скорость отдачи блюд?
• Гаджеты и программы для ускорения работы официантов.
• Разработка стандартов по скорости отдачи блюд.
Бренд-шеф:
• Особенности и способы управления несколькими ресторанами.
• Как научиться анализировать все аспекты и, исходя из этого, создавать уникальное, отличное от других, меню, тем самым определяя имидж заведений.
• Как делать расчет и кто за него отвечает?
Показатели инвентаризации:
• Зачем заведению следить за этим показателем, как грамотно организовать учет остатков и не допускать ошибок при инвентаризации?
Производственный учет:
• Как производственный учет может помочь ресторанам минимизировать потери и снизить издержки на кухне?
Эффективные графики работы сотрудников:
• Основные принципы нормирования труда, методы стимулирования сотрудников и способы повышения эффективности работы коллектива.
• Как создать грамотное меню ресторана?
• Тщательный мониторинг рынка. Концепция меню. Примеры и рекомендации.
• Работа с полуфабрикатами и заготовками: Как сделать эффективное меню? Готовые к приготовлению полуфабрикаты помогут минимизировать время на готовку?
Ассортиментная матрица:
• Что это такое, и как правильно сформировать ассортиментную матрицу в ресторане?
• Примеры и алгоритмы построения.
Эргономика на кухне:
• Правильная организация рабочего места.
• Бережливое производство.
• Принципы правильной эргономики. Как поднять эффективность и удобство работы на кухне.
Оптимизация ticket time:
• Как повысить скорость отдачи блюд?
• Гаджеты и программы для ускорения работы официантов.
• Разработка стандартов по скорости отдачи блюд.
Бренд-шеф:
• Особенности и способы управления несколькими ресторанами.
• Как научиться анализировать все аспекты и, исходя из этого, создавать уникальное, отличное от других, меню, тем самым определяя имидж заведений.
Специальное пространство «Площадь контрактов»
В рамках форумов будет работать специальное
пространство для поиска подрядчиков – площадь контрактов.
пространство для поиска подрядчиков – площадь контрактов.
На выделенной площади за рабочими столами расположатся представители более 50 ресторанных компаний России, заинтересованные в получении
эксклюзивных предложений от поставщиков.
эксклюзивных предложений от поставщиков.
Поставщики и производители оборудования смогут познакомиться с каждой компанией и предоставить свои скидочные сертификаты, уникальные предложения и
специальные условия на поставку оборудования, мебели, текстиля и услуг.
специальные условия на поставку оборудования, мебели, текстиля и услуг.
24 июня 16:00-19:00
В рамках Ресторанного Экономического Форума 24 июня пройдут 8 выездных рестотуров
Фабрика-кухня "Гурманика" - "Фабрики-кухни. Лучшие решения для вашего производства"
Ресторанный холдинг PubLife - "Идем в паб! Экономика пабов сегодня"
Рестораны Дмитрия Азарова - "Кухня народов мира от лидеров отрасли"
Рестотур в Тверь по ресторанам "ЧЕМОDAN Group"
Выездной рестотур – бизнес-мероприятие, которое позволит Вам увидеть изнутри работу ведущих столичных ресторанов и производств, узнать секреты их успешности, глубоко погрузиться в специфику их работы и управления, принять участие в деловой программе с владельцами и топ-менеджерами и получить продуктивный нетворкинг.
"Грузинский рестотур": "Привет из Грузии. Грузинская экономика в русских реалиях"
"Корпоративное питание" от iFCM GROUP
Фабрика-кухня "Гурманика" - "Фабрики-кухни. Лучшие решения для вашего производства"
2 производственные площадки:
○ Варшавское шоссе, 167 (хлебопекарный и кондитерский, мясной цеха) 2500 кв метров
○ Волгоградский пр., 26 (цех готовой еды) 2000 кв метров
○ Варшавское шоссе, 167 (хлебопекарный и кондитерский, мясной цеха) 2500 кв метров
○ Волгоградский пр., 26 (цех готовой еды) 2000 кв метров
Ресторанный холдинг PubLife - "Идем в паб! Экономика пабов сегодня"
Посетим 3-4 ресторана из Drunken Duck Pub, Lion's Head Pub, Tap & Barrel Pub, The Tipsy Pub, Punch & Judy Pub, O'Donogue's, Left Bank, Клуб Алексея Козлова
Рестораны Дмитрия Азарова - "Кухня народов мира от лидеров отрасли"
Рестораны Дмитрий Азарова: Cutta Cutta (Австралийская), Sangre Fresca (Мексиканская), Mina (Итало-ливантийская кухня)
Рестотур в Тверь по ресторанам "ЧЕМОDAN Group"
ЧEMODAN GROUP — это залог успешного проекта в ресторанном бизнесе. Команда профессионалов под управлением Владимира Сергеева развивает и совершенствует ресторанную сферу нашего города. На сегодняшний день открыты и успешно работают 5 заведений, входящих в состав ЧEMODAN GROUP. Каждый проект ценен своей индивидуальностью, совмещенной с безупречным сервисом и атмосферой.
"Грузинский рестотур": "Привет из Грузии. Грузинская экономика в русских реалиях"
Рестораны: ПроХинкали, Мегобари, Старик Хинкалыч (в разработке дополнительно Багеби и Казбек)
"Корпоративное питание" от iFCM GROUP
Sodexo - От столовых полного цикла и фабрики кухни до доставки горячего обеда до рабочего места по индивидуальному меню.
3 ДНЯ ВЕЧЕРНИХ РАЗВЛЕКАТЕЛЬНЫХ ПРОГРАММ WOW SHOW:
• Гала-фуршет с выступлением кавер-группы
• Дегустация вина
• Караоке-вечера
• Гитарные вечера с BBQ party
• Джазовые вечера
• Dance party
• Дегустация вина
• Караоке-вечера
• Гитарные вечера с BBQ party
• Джазовые вечера
• Dance party
Пакеты участия
1
участник
26 000 ₽
при оплате до 30 мая
3
участника
5
участников
1
участник
3
участника
5
участников
без рестотура
с выездным рестотуром
*Отдельно рестотур купить нельзя, только вместе с основным пакетом
*Выбираете столько рестотуров, сколько участников хотят их посетить
*Один участник может посетить только один рестотур, так как они проходят одновременно.
* Проживание в отеле Edge Vinogradovo-Moscow оплачивается отдельно, завтраки включены в стоимость проживания.
*Выбираете столько рестотуров, сколько участников хотят их посетить
*Один участник может посетить только один рестотур, так как они проходят одновременно.
* Проживание в отеле Edge Vinogradovo-Moscow оплачивается отдельно, завтраки включены в стоимость проживания.
- Посещение экспозоны;
— Посещение ВСЕХ деловых мероприятий;
— Специальное пространство «Площадь контрактов»;
— Командные интерактивы;
— Вечерняя развлекательная программа WOW SHOW;
— Нетворкинг в группе единомышленников;
— Полноценные индивидуальные обеды и ужины;
- Ужины в формате фуршетов;
— Гастрономические дегустации;
- Винные дегустации;
- Кофе-брейки;
— Презентации;
— Фото
— Посещение ВСЕХ деловых мероприятий;
— Специальное пространство «Площадь контрактов»;
— Командные интерактивы;
— Вечерняя развлекательная программа WOW SHOW;
— Нетворкинг в группе единомышленников;
— Полноценные индивидуальные обеды и ужины;
- Ужины в формате фуршетов;
— Гастрономические дегустации;
- Винные дегустации;
- Кофе-брейки;
— Презентации;
— Фото
3 дня
3 дня
3 дня
по счету
23 000 ₽
на сайте
22 000 ₽
по счету
19 000 ₽
на сайте
72 000 ₽
при оплате до 30 мая
по счету
60 000 ₽
на сайте
63 000 ₽
по счету
51 000 ₽
на сайте
80 000 ₽
по счету
60 000 ₽
на сайте
3 дня
3 дня
3 дня
44 000 ₽
при оплате до 30 мая
по счету
41 000 ₽
на сайте
40 000 ₽
по счету
37 000 ₽
на сайте
126 000 ₽
при оплате до 30 мая
по счету
111 000 ₽
на сайте
117 000 ₽
по счету
102 000 ₽
на сайте
150 000 ₽
по счету
170 000 ₽
на сайте
Остались вопросы? свяжитесь с менеджером отдела продаж
Зоя Вайман
Анна Сатимова
Виктория Шимко
Стать партнером
3 участника от компании;
Участие в "Площади контрактов";
Размещение логотипа Партнера на пресс-волле, а также на официальном сайте мероприятия;
Размещение стенда в экспозоне (до 6 кв. м ), электричество (до 3 кВт);
1 публикация о компании за 1-2 недели до начала или после проведения форума (в Телеграм-канале «Ресторанные ведомости» / ВКонтакте);
Питание и участие в развлекательных мероприятиях.
Участие в "Площади контрактов";
Размещение логотипа Партнера на пресс-волле, а также на официальном сайте мероприятия;
Размещение стенда в экспозоне (до 6 кв. м ), электричество (до 3 кВт);
1 публикация о компании за 1-2 недели до начала или после проведения форума (в Телеграм-канале «Ресторанные ведомости» / ВКонтакте);
Питание и участие в развлекательных мероприятиях.
Партнер
198 000 ₽
Для производителей и поставщиков продуктов питания, посуды, упаковки готовых блюд, системы автоматизации и учета «Ресторанный Экономический Форум» предлагает различные опции участия и спонсорские пакеты.
Вы можете интегрироваться с форумом в лекционных аудиториях, выставочными стендами и другими способами
Вы можете интегрироваться с форумом в лекционных аудиториях, выставочными стендами и другими способами
5 участников от компании;
1 выступление (15 мин.) в качестве спикера в дуэте с ресторанной компанией или участие в панельной дискуссии;
Участие в "Площади контрактов";
Размещение логотипа Партнера на пресс-волле, в программе форума, а также на официальном сайте мероприятия;
Размещение стенда в экспозоне (до 8 кв. м ), электричество (до 3 кВт);
2 публикации о компании или теме выступления и спикере компании за 1-2 недели до начала или после проведения форума (на Restoranoff.ru / в Телеграм-канале «Ресторанные ведомости» / ВКонтакте);
Публикация о спикере компании на сайте форума / анонсирование выступления;
Питание и участие в развлекательных мероприятиях
1 выступление (15 мин.) в качестве спикера в дуэте с ресторанной компанией или участие в панельной дискуссии;
Участие в "Площади контрактов";
Размещение логотипа Партнера на пресс-волле, в программе форума, а также на официальном сайте мероприятия;
Размещение стенда в экспозоне (до 8 кв. м ), электричество (до 3 кВт);
2 публикации о компании или теме выступления и спикере компании за 1-2 недели до начала или после проведения форума (на Restoranoff.ru / в Телеграм-канале «Ресторанные ведомости» / ВКонтакте);
Публикация о спикере компании на сайте форума / анонсирование выступления;
Питание и участие в развлекательных мероприятиях
Официальный Партнер
265 000 ₽
10 участников от компании;
Возможность участия Партнера в открытии форума (приветственное слово);
Благодарственная речь о Партнере со сцены;
2 выступления в качестве спикера или участие в панельной дискуссии;
Участие в "Площади контрактов";
Брендирование аудитории деловой программы;
Приоритетное размещение логотипа Партнера на пресс-волле, в программе форума, а также на официальном сайте мероприятия;
Размещение стенда в экспозоне (до 20 кв. м ), подключение оборудования (до 3 кВт);
4 публикации о компании за 1-2 недели до начала или после проведения форума (на Restoranoff.ru / в Телеграм-канале «Ресторанные ведомости» / ВКонтакте);
Размещение видеоролика компании-партнера на главной странице Restoranoff.ru на 1 неделю;
Публикация о спикере компании на сайте форума / анонсирование выступления;
Питание и участие в развлекательных мероприятиях.
Возможность участия Партнера в открытии форума (приветственное слово);
Благодарственная речь о Партнере со сцены;
2 выступления в качестве спикера или участие в панельной дискуссии;
Участие в "Площади контрактов";
Брендирование аудитории деловой программы;
Приоритетное размещение логотипа Партнера на пресс-волле, в программе форума, а также на официальном сайте мероприятия;
Размещение стенда в экспозоне (до 20 кв. м ), подключение оборудования (до 3 кВт);
4 публикации о компании за 1-2 недели до начала или после проведения форума (на Restoranoff.ru / в Телеграм-канале «Ресторанные ведомости» / ВКонтакте);
Размещение видеоролика компании-партнера на главной странице Restoranoff.ru на 1 неделю;
Публикация о спикере компании на сайте форума / анонсирование выступления;
Питание и участие в развлекательных мероприятиях.
Генеральный
Партнер
Партнер
650 000 ₽
15 участников от компании;
Возможность участия Партнера в открытии форума (приветственное слово);
Благодарственная речь о Партнере со сцены;
4 выступления в разных аудиториях в качестве спикера или участие в панельной дискуссии;
Бронирование двух улучшенных двухместных номеров под компанию на время проведения форума;
Участие в "Площади контрактов";
Брендирование входной зоны, аудитории деловой программы;
Приоритетное размещение логотипа Партнера на пресс-волле, размещение логотипа на бейджах, блокнотах и в программе форума, а также на официальном сайте мероприятия;
Размещение стенда в экспозоне (до 20 кв. м), подключение оборудования (до 3 кВт);
Размещение интервью с руководителем / статьи о компании в журнале «Ресторанные ведомости» (2-4 полосы) или 4-я обложка в журнале;
6 публикаций о компании за 1-2 недели до, во время проведения форума и после (на Restoranoff.ru / в Телеграм-канале «Ресторанные ведомости» / ВКонтакте);
Размещение видеоролика компании-партнера на главной странице Restoranoff.ru на 1 неделю;
Публикация о спикере компании на сайте форума / анонсирование выступления;
Питание и участие в развлекательных мероприятиях
Возможность участия Партнера в открытии форума (приветственное слово);
Благодарственная речь о Партнере со сцены;
4 выступления в разных аудиториях в качестве спикера или участие в панельной дискуссии;
Бронирование двух улучшенных двухместных номеров под компанию на время проведения форума;
Участие в "Площади контрактов";
Брендирование входной зоны, аудитории деловой программы;
Приоритетное размещение логотипа Партнера на пресс-волле, размещение логотипа на бейджах, блокнотах и в программе форума, а также на официальном сайте мероприятия;
Размещение стенда в экспозоне (до 20 кв. м), подключение оборудования (до 3 кВт);
Размещение интервью с руководителем / статьи о компании в журнале «Ресторанные ведомости» (2-4 полосы) или 4-я обложка в журнале;
6 публикаций о компании за 1-2 недели до, во время проведения форума и после (на Restoranoff.ru / в Телеграм-канале «Ресторанные ведомости» / ВКонтакте);
Размещение видеоролика компании-партнера на главной странице Restoranoff.ru на 1 неделю;
Публикация о спикере компании на сайте форума / анонсирование выступления;
Питание и участие в развлекательных мероприятиях
Титульный
Партнер
Партнер
980 000 ₽
Примеры интеграции партнеров
1 выступление в качестве спикера* (15 мин.);
1 участник от компании;
Участие в Площади контрактов; Размещение логотипа Партнера на пресс-волле, а также на официальном сайте мероприятия;
1 публикация о компании за 1-2 недели до начала или после проведения форума (в Телеграм-канале «Ресторанные ведомости» / ВКонтакте);
Питание и участие в развлекательных мероприятиях.
* темы выступлений согласовываются с организаторами
1 участник от компании;
Участие в Площади контрактов; Размещение логотипа Партнера на пресс-волле, а также на официальном сайте мероприятия;
1 публикация о компании за 1-2 недели до начала или после проведения форума (в Телеграм-канале «Ресторанные ведомости» / ВКонтакте);
Питание и участие в развлекательных мероприятиях.
* темы выступлений согласовываются с организаторами
Спикер №1
175 000 ₽
Выступление в дуэте с ресторанной компанией*;
1 участник от компании;
Участие в Площади контрактов; Размещение логотипа Партнера на пресс-волле, а также на официальном сайте мероприятия;
1 публикация о компании за 1-2 недели до начала или после проведения форума (в Телеграм-канале «Ресторанные ведомости» / ВКонтакте); Питание и участие в развлекательных мероприятиях.
* темы выступлений согласовываются с организаторами
1 участник от компании;
Участие в Площади контрактов; Размещение логотипа Партнера на пресс-волле, а также на официальном сайте мероприятия;
1 публикация о компании за 1-2 недели до начала или после проведения форума (в Телеграм-канале «Ресторанные ведомости» / ВКонтакте); Питание и участие в развлекательных мероприятиях.
* темы выступлений согласовываются с организаторами
Спикер №2
150 000 ₽
Участие в панельной дискуссии*;
1 участник от компании;
Участие в Площади контрактов; Размещение логотипа Партнера на пресс-волле, а также на официальном сайте мероприятия;
1 публикация о компании за 1-2 недели до начала или после проведения форума (в Телеграм- канале «Ресторанные ведомости» / ВКонтакте);
Питание и участие в развлекательных мероприятиях.
* темы выступлений согласовываются с организаторами
1 участник от компании;
Участие в Площади контрактов; Размещение логотипа Партнера на пресс-волле, а также на официальном сайте мероприятия;
1 публикация о компании за 1-2 недели до начала или после проведения форума (в Телеграм- канале «Ресторанные ведомости» / ВКонтакте);
Питание и участие в развлекательных мероприятиях.
* темы выступлений согласовываются с организаторами
Спикер №3
125 000 ₽
Заявка на партнерство
Узнать о том, как стать партнером мероприятия, Вы можете, связавшись с коммерческим отделом или отправив заявку на обратную связь.
Светлана Короткова
ПОЗВОНИТЕ ИЛИ ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ, ЧТОБЫ УЗНАТЬ УСЛОВИЯ ПАРТНЕРСТВА
Коммерческий директор
+7 960 517-10-92
Андрей Щеглов
Менеджер коммерческого отдела
+7 985-460-97-74
andrei77@restoranoff.ru
andrei77@restoranoff.ru
Как это было
Место
проведения
проведения
Москва, отель Edge Vinogradovo-Moscow
ДЛЯ УЧАСТНИКОВ VII РЕСТОРАННОГО ЭКОНОМИЧЕСКОГО ФОРУМА ДЕЙСТВУЮТ СПЕЦИАЛЬНЫЕ СКИДКИ НА ПРОЖИВАНИЕ В ОТЕЛЕ EDGE VINOGRADOVO-MOSCOW ЧТОБЫ ЗАБРОНИРОВАТЬ НОМЕР ПО СПЕЦИАЛЬНОЙ ЦЕНЕ, ВАМ ПРОСТО НУЖНО:
1. Купить билет на Ресторанный Экономический Форум. Обратите внимание, это обязательное условие!
2. Выбрать подходящий тип номера и количество дней проживания.
3. Написать в отдел бронирования по почте reservations.mowvg@amtel-properties.com и уточнить, что вы участник форума и хотите забронировать номер в отеле по специальной цене. Не забудьте прикрепить к письму ваш билет участника!
Инструкция
Титульный партнер
Официальный партнер
Лизинговый партнер
Спонсор
Партнеры
V ФОРУМ
ПОСТАВЩИКОВ И ИНТЕГРАТОРОВ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ОБЩЕПИТА, БАРА, ПИЩЕВОГО ПРОИЗВОДСТВА И ПРОДУКТОВОЙ ТОРГОВЛИ
ПОСТАВЩИКОВ И ИНТЕГРАТОРОВ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ОБЩЕПИТА, БАРА, ПИЩЕВОГО ПРОИЗВОДСТВА И ПРОДУКТОВОЙ ТОРГОВЛИ
Параллельно с VII Ресторанным Экономическим Форумом, на той же площадке, будет проходить ФУДМАШИНА
500+
количество участников
50+
СПИКЕРОВ
деловых потоков
30+
Оставьте заявку на участие
It's totally free
Оставьте заявку на участие
